（監修：まるかつ）
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説明
この2種は、釣り人だけでなく船宿関係者でも混同している事が多い。シロムツ、アカムツ（共にムツ科ではない）との対比なのかもしれないが、ムツの事をクロムツと呼んでいるケースが多い。
ムツは水深１００〜３００ｍの深場の岩礁帯に生息。肉食性で小魚や甲殻類を捕食する。目と口が大きく、鋭い歯も特徴だ。幼魚は浅い岩礁帯の藻場で成長し、次第に深場に落ちていくようである。５０ｃｍくらいまで大きくなるが、同種のクロムツはより深い場所に住み、体色がより黒いので区別がつく。アタリは大変強く、竿先をガクンガクンと揺さぶる。途中までは強い引きが続くが、最後は浮き袋を出してしまうので弱まり、浮いてしまうこともある。白身で脂があり、刺身、特に煮付けが美味しい。
ムツとクロムツは良く似ているが、クロムツはムツよりも黒っぽい体色で大きくもなる。ムツは40〜50cm位が最大だが、クロムツは80cm-10kg位まで大きくなるらしい。ムツよりも潮の流れの速い岩礁帯を好み、水深も深いところに住んでいる。最初のアタリは非常に強く、水深の半分くらいまでは抵抗してよく引く。次第に浮き袋が出てくるので引きが弱くなるが、水面近くで最後の力を振り絞って暴れるため、取り込むまで気が抜けない。歯も鋭いので、ハリス切れも心配である。脂が乗った白身は、刺身でも、煮ても焼いても美味しい。
シーズンデータ
タックル
狙うポイントの深さと、使用するオモリの号数でタックルは決まる。150〜500号（鉄筋1.8kg）まで様々で、ライトタックルの深場から、ヘビータックルのキンメ釣りの外道狙いまでいろいろある。共通する点は、クラスの差こそあれ深場タックルと言う事で、グラス無垢素材の粘りのあるワンピースタイプの竿が最適だ。
リールは6号300m巻きの中型電動リールでカバーできる場合もあるが、基本はPE8号が800m巻ける深場専用の電動リール。島周りのキンメ狙いで釣るなら、その上のクラスの大型電動リールが必要だろう。
仕掛け
ムツは、フラッシャーサビキ（幹糸、枝ス共に7〜8号）で狙う船宿もあるが、オーソドックスな深場釣り用胴突仕掛で狙うのが一般的だ。幹糸8〜12号枝間1.5m、ハリス7〜10号70cmにムツバリ16〜17号を結ぶ。上糸は幹糸と同じサイズを1m、捨糸は6〜8号1m。
クロムツの場合は、ムツ狙いよりもワンサイズ太くしたもので、幹糸12〜20号枝間1.5m、ハリス10〜14号70cmにムツバリ18〜20号を結ぶ。上糸は幹糸と同じサイズを1m、捨糸は10〜14号1m。
接続は中型の親子サルカンを使用。
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まるかつのこだわり仕掛け
エサ
新鮮なサバの短冊が一番。シコイワシも食いは抜群だが、曲がらないようにハリ付けしないと、水中で回転してハリスがよれるので注意すること。フラッシャーサビキの場合は、エサを使わない。
つり方
船べりに磁石板をセット。エサを付けたハリを並べて、オモリを軽く投げて投入する。投入前に、糸の絡みや障害物がないかしっかり確認すること。ベテランでさえ、無事に投入できるとホッとするものである。 オモリが着底したら糸フケを取り、最低でも底から2mはタナを切りたい。ムツやクロムツが生息するポイントは起伏の激しい岩礁帯が多く、タナを切らないでいると根掛かり必至だからだ。また、ムツ、クロムツは底にべったり張り付いている魚ではない。底から若干浮き気味で、特に高根の頂上付近や肩の部分に群れている事が多いようだ。
かけ上がりのポイントでは、オモリが底を叩く度に巻上げ、逆に掛け下がりのポイントでは、1〜2分毎にタナを取り直してやると良い。アタリは極めて明確で、グングングンと竿先を叩く。ここで少しリールを巻き、追い食いを待つ。だが待ちすぎると、鋭い歯でハリスを切られることが多いので、程良いところで巻き上げに入ること。
あまりに低速すぎると暴れてバラシの原因にもなるが、高速巻上げは口切れを起こしてしまうのでおススメできない。途中から、浮き袋を出して抵抗が弱まってくるが、最後まで気を抜かずに、しっかり取り込もう。鋭い歯が口一杯に並んでいるので、間違っても指を口の中に入れたりしてはいけない。
ハリを外す時も十分注意し、プライヤーなどを使ったほうがいいだろう。
