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（監修：まるかつ）

魚種名 ショウサイフグ 地方名 ナゴヤフグ、ドクフグ 分類 フグ目フグ科 体長 20〜30センチ 分布 東北以南 釣り場 沖

一年中狙っている船宿もあるが、秋から春にかけてがベストシーズンで、外房からたくさんの乗合船が出る。この魚は内臓などに毒を持っている為、素人が調理することができない。最近では船宿でフグ処理免許を所得し、捌いて持たせてくれるので、それも人気要因の一つだろう。また、混ざって釣れるフグの種類の判別も難しく、専門家の目が不可欠だ。（ヒガンフグ、マフグ、コモンフグ、アカメフグ、クサフグ、稀にトラフグなど）
食べ方は、時期的にちょうど良い鍋。刺身、空揚げなどが家族には好評である。我が家でも、初めは怖がってなかなか箸をつけなかったが、今ではあっという間に皿や鍋からフグが消えていく。これならばフグも本望ではなかろうか。

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手持ちで、様々な竿に出る変化にアワセを入れる釣りなので、1〜1.5mと短めで極先調子の独特な専用竿を使う。硬めのキス竿やカワハギ竿で代用する事もあるが、フグ釣りの面白さに嵌っていくと専用の竿が欲しくなり、そのうち市販の竿では飽き足らず、自分で作りたくなるほどである。また、外房エリアはオモリが25〜30号、東京湾では6〜20号（10〜15号が中心）と使用するオモリが違うので、竿の調子も別物になる事を知っておこう。
リールは水深の変化にマメに対応できるように、クラッチ操作がし易い小型両軸リールが適している。水深は浅いので、PE2号が最低100m巻けるリールでよいだろう。微妙なアタリを取るために道糸は細い方が良いが、障害物周りを攻めた時などに根掛かりした時に、仕掛けの方が太いと道糸が切れてしまう恐れがある。

タックルの項でも触れたように、外房と東京湾ではオモリの重さは異なるが、カットウと呼ばれる独特な専用仕掛けは共通。これはエサバリと掛けバリが別で、エサバリにアオヤギやエビなどを刺し、食べようと寄って来たフグを掛けバリに乗せて釣るという仕掛けである。しかし、「引っ掛け釣り」だと思うとなかなか上手く行かないもので、アタリを取ってアワセる事が重要、ここがフグ釣りの奥深さともいえるだろう。
また、カットウの上に食わせ仕掛け（胴付き）を併用する事も多く、特に東京湾では3〜4本と多目で、時期によってはカットウ仕掛けを外して食わせ仕掛けだけで釣る事もある。外房では、フグ以外の外道を釣るための「欲張り仕掛け」的な意味が大きく、ホウボウ、イシガレイ、アジ、メバルなどが飛びついてくることも多い。

まるかつのこだわり仕掛け カットウ仕掛けはナツメ型オモリの25、30号、テンヤバリ（中、大）、小型サルカン、各種ビーズ類、各種ビニールパイプ、ナイロン18号、12号、8号、カットウバリ（小、中、大）を使って自作している。オモリ＋エサバリ部分と掛けバリ部分を別々に作りスナップで接続できるようにしているのがポイント。掛けバリには様々なバリエーションがある。 食わせ仕掛け（胴付き）は幹糸5号、ハリス4号4cmの直結でハリは丸カイズの13〜14号を使用しパイプでチモト補強する。道糸PE2号とのバランスを考慮した仕様で根掛かり時にここで切れるように計算している。

外房地区ではアオヤギ、東京湾ではアルゼンチンアマエビが使われる事が多い。

まず餌の刺し方だが、アオヤギの場合は黒く見えるワタの部分を刺してから硬いベロの部分に針を刺す。この要領で4〜5個の餌をエサバリに付けるが、垂れ下がったりしないようにまとまり良くつけるのがコツ。またエサが残っていても黒いワタの部分が無くなった状態では極端にアタリが減るので注意してエサを付け足そう。アルゼンチンアマエビは頭を取って殻を剥くが、尻尾の部分の一節は残し、足もきれいに取っておくこと。尾びれの付け根の固いところから針を差し入れて背側に針を抜きエビが真っ直ぐになるように装餌する。
食わせ仕掛けには小振りのアオヤギをカワハギの餌付けの要領でまとまり良く付けるか、アオヤギのベロの硬いところを5mm角位にハサミで切っておき1〜2個付ける。エビの場合は1cm位のサイコロに切っておき一度刺し通して針を抜き180度針を回して刺し戻す。オキアミを付けても良い。
釣り方だが、基本的に底を中心に釣るのでカットウ（オモリ）を底に付けて常に糸が張った状態をキープする。根が荒いポイントを釣る時だけは船長の指示があるので、50cm底を切ってタナを維持するようにする。外房でウネリの大きい時などは、船が持ち上がった時に仕掛けが大きく底から離れてしまう事があるので、竿のコントロールで竿先を上下させ、出来るだけ底をキープするようにする。
アタリはコツコツとハッキリと出ることもあるが、モゾモゾ、フワフワ、クククッと千変万化で、全くアタリを感じないままエサが丸裸と言う事も良くある。基本は、アタリを感じたらハリス分スッと竿先を上げてやるのだが、引っ掛けてやろうと大きく竿を煽ったり振り回したりすると、フグの群れを散らしてしまうばかりか反って掛かりが悪いようだ。掛けバリにフグが掛かるとズシンと衝撃が伝わる（小型の場合はズシンまではいかないが）ので、そのままスムーズに巻き上げに入る。掛けバリにはカエシが無いので緩めるとバレてしまうため、一定のスピードで巻上げるようにする。
食わせバリにかかった時のアタリは比較的明確に出る事が多く、慣れてくるとどちらにアタッたのか区別がつくようになるだろう。食いの良い時は底をキープしているだけでアタリが出るが、食いの渋い時は底から50cmの間をゆっくり誘い上げたりゆっくり落としこんだりして食い気を誘うような動作を行うのも効果的だ。特に外道類には効果があり、ビックリするような大きなホウボウが飛びついてきたりするので試してほしい。
独特な仕掛け、繊細なアタリ、最高の食味、捌いてもらえる楽チンさ、嵌ってしまう要素満載な、奥が深い釣りである。