（監修：まるかつ）
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説明
鮮やかな背の青色、側面中央に一本通った黄色の縦じまが特徴である。ブリと大変良く似ているが、体がやや薄い（側偏）のと、口元の三角形の部分がヒラマサは丸く、ブリは角張っている事、胸ビレ、腹ビレが黄色味が強い事で区別できる。時速50kmもの猛スピードで泳ぎ回ると言われ、ハリがかりすると猛烈な引きで楽しませてくれる。大きさは１ｍ、３０ｋｇ以上に達するものもいる。外房のサンマミンチ、サンマエサのカモシ釣りが有名だが、アジなどの活きえさの泳がせ釣りも人気がある。刺身、塩焼き。照り焼き、寿司などどんな食べ方でも美味しい高級魚である。
（上の説明よりも分かりやすいと思うので、）勝浦の船長に教えてもらったヒラマサとブリ（ワラサ）の見分け方は、胸ビレが黄色い縦じまに乗るのがヒラマサ、乗らないのがブリ（ワラサ）だそうだ。
各地にさまざまな釣り方があるが、ここでは代表的なカモシ釣りについて解説する。
シーズンデータ
タックル
80号負荷の胴調子でバット部分がしっかりした竿を選ぶ。青物専用のグラス100%のワンピースならば安心だが、ヒラマサの掛けた直後の瞬発力は物凄い。強度不足で付け根から折られたのを目撃したこともあるし、硬めの鯛竿で完全にノサれ、全くコントロール不能に陥った釣り人を見たこともあるので注意したい。リールは、レバードラグの中型両軸リールにナイロン20号を150m巻き、20、25、30、35、40、45ヒロ（1ヒロ=1.5m）に目印を付ける（カモシ専用ラインも市販されている）。PE8号でも使用可だが、必ず船長に確認すること。
仕掛け
道糸に中通し糸テトロン20号50cmを介してカモシ天びん、カモシリングを装着する。カモシ天びんにはナイロン20号40cmで100号のオモリとカモシ袋を取り付ける。
天びんにクッション3〜3.5mm×150cmとハリス12〜16号5.5mで、石鯛バリまたはヒラマサバリの13〜14号を結び、チモトを編み込みで補強する。
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まるかつのこだわり仕掛け
エサ
コマセはサンマのミンチ、付けエサはサンマのぶつ切り（骨を外して身が外側、皮が内側になるように、腹側2ヶ所を刺す）、ヒイカ、活きアジなどを使う。
つり方
バケツに2/3ほど入れたサンマミンチに、海水を加えドロドロ状に混ぜ合わせる。このゆるさ加減に慣れるまでが難しく、ゆるすぎるとコマセがあっという間に流れ出てしまうし、硬すぎるとカモシ袋から出ないばかりか、入れる際にも往生してしまう。カモシ袋にコマセを入れるには、袋をバケツの外に出した状態で、専用のポンプまたは柄杓を使って入れる。
投入の合図と共にカモシ天びんから投入し、リールのスプールを指で押さえてコントロールしながらハリスを送り出し、最後にエサが外れないように注意しながらハリを投入する。船長の指示したタナ（ヒロまたはメートル）より5〜6m下まで下ろし、ハリスが潮に馴染むまで10秒ほど待ってからコマセを撒き始める。コマセを撒く動作は、竿先を海面まで下げ道糸が張った状態を確認して思いっきり頭上まで竿を振り上げる。直後竿先を海面まで戻してやる。この動作により、海中では引き上げられたカモシ袋が反転してコマセが海中に放出されるのだ。1〜2m撒いて、続けて指示ダナまで3回くらいに分けながらコマセを撒き、タナに合わせて竿をキーパーに掛けてアタリを待つ。（もちろん手持ちで待っても良いがアタリは強烈だ。）
ここまでの注意点として、サンマのミンチは脂が多く大変滑りやすい。甲板に落ちたミンチを踏んでしまうと長靴が一日中滑りやすくなって、踏ん張れないばかりか危険が伴うので注意すること。また、コマセを詰めた時に手がヌルヌルしてしまうので、慌てることなくしっかり手を拭いてから竿を持つようにしないと、竿やリールを海に落としやすくなるので気をつけたい。（当然尻手ロープは付けておく事。）
アタリは一瞬にして強烈。一気に竿先が海面に突っ込み、型が良ければドラグが滑って糸が出始める。このためにドラグ調整は、事前に十分行っておく必要がある。自信が無い場合は、船長にセッティングを頼んだほうが無難だろう。竿が強烈に突っ込んでいる状態では、ロッドキーパーから竿を外すことすら困難で危険も伴う。そんな場合は、慌てずに、まず一度深呼吸して自分を落ち着かせ、無理に外そうとしないで竿のバット部分を両手で持ち、少し引き上げる動作を行う。これで竿の角度が上を向き、竿のパフォーマンスを向上させる事ができると同時に、魚に対してもプレッシャーを与える事ができる。
少しでも突っ込みが弱まったら、すかさずロッドキーパーから竿を外し、竿尻を下腹部に当て、左手はバット部分をしっかり握り、リールを巻ける体制を作り上げる。この動作は、道糸を緩めることなくスムーズに行う事が大切で、緩めてしまってはバラシの原因になるので注意すること。腕力に自信がなかったり、女性の場合はロッドキーパーに竿を掛けた状態で左手でバットを持ち上げ、右手でリールを巻くウィンチ釣法でも構わないが、魚のパワーを感じながら対決するためには、断然手持ちでのやり取りをお勧めする。
魚が強く引き込む時は、無理に巻いてはいけない。できるだけ竿の弾力でタメ、ドラグを有効に効かせて魚が弱るのを待つ。引きが弱まって重さを感じる程度になったらすかさず反撃、巻けるだけ巻いて引き寄せるようにするが、再度突っ込まれることを念頭に、その際両手で竿を支える事ができるように、心の準備をしておかなければならない。次第に腕が痺れ、腰に鈍い痛みを感じるようになるが、ここが我慢のしどころ。巻く時は、できるだけポンピングせずに一定のテンションでリールを巻き続けたいが、型が良いときはそうはいかない。振幅の大きなポンピングはハリはずれの原因にもなるので、小刻みなポンピングに留めておこう。
最後の取り込み体制に入って、もっとも緊張する時を迎える。天びんまで巻き上げたら船中に入れてはいけない。手繰ったクッションやハリスも同様で、いつ魚が走るか分からないので対応できるようにしておくこと。また、ハリスを手繰り始めると魚が船の下に入ろうとするが、この時無理やり引っ張ってはいけない。テンションをキープすれば、魚は泳ぎ続けて輪を描くように必ず出てくる。顔を出したところで、しっかり手繰り構えられたタモに誘導すれば、あなたの勝利だ。
釣り上げた魚は料理ハサミなどでエラを切り、流水の中で血抜きする。そして興奮冷めやらぬ状態ではあるが、次の投入の準備に入りたい。釣れた時は時合なのだから、喜びを噛締めるのは群れが去った後でも遅くはないのだ。
釣り場天気 
